- Your cart is empty
- Continue Shopping
Korea foodKorikartKorikartthailand
อาหารเกาหลีที่คนเกาหลีนิยมทานในเดือนมิถุนายน
-
By admin
- Posted on
- 0 comments
คนเกาหลีนิยมทานอะไรกันในเดือนมิถุนายน
เดือนมิถุนายนในเกาหลีเป็นช่วงเวลาที่อากาศเริ่มอบอุ่นและการเปลี่ยนแปลงจากฤดูใบไม้ผลิสู่ฤดูร้อนทำให้มีอาหารที่เหมาะกับอากาศที่ร้อนขึ้น มาดูกันว่าในเดือนมิถุนายนนี้มีอาหารเกาหลีชนิดไหนที่คนเกาหลีนิยมทานเพื่อคลายร้อนและเพิ่มความสดชื่นบ้าง!
1. บิบิมบับ (Bibimbap)
บิบิมบับเป็นอาหารเกาหลีที่ประกอบด้วยข้าวสวยร้อนๆ ที่มีหลากหลายผักต่างๆ รวมถึงไข่ดาวและเนื้อสัตว์ ซึ่งมักจะราดด้วยซอสโกชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) รสเผ็ด เมนูนี้ได้รับความนิยมในทุกฤดูกาล โดยเฉพาะในเดือนมิถุนายนที่อากาศเริ่มร้อน การทานบิบิมบับจะช่วยเพิ่มพลังงานและความสดชื่นจากผักต่างๆ ที่มีในจาน
ทำไมต้องทาน?
อุดมไปด้วยสารอาหารจากผักต่างๆ
รสชาติกลมกล่อมและสามารถปรับแต่งได้ตามความชอบ
ช่วยเพิ่มพลังงานและเป็นมื้อที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน
2. ซัมกยอบซัล (Samgyeopsal)
ซัมกยอบซัลคือหมูย่างที่นิยมมากในเกาหลี คนเกาหลีมักจะทานซัมกยอบซัลในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะในเดือนมิถุนายนที่อากาศเริ่มร้อน เพราะการทานซัมกยอบซัลมักจะรวมถึงการนั่งย่างหมูบนเตาแล้วทานคู่กับผักสดและเครื่องเคียงต่างๆ ถือเป็นการรวมตัวสังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในช่วงวันหยุด
ทำไมต้องทาน?
เป็นอาหารที่ใช้ทำร่วมกันและสนุกสนาน
เนื้อหมูย่างที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อย
ช่วยเสริมบรรยากาศการพบปะกับคนใกล้ชิด
3. เย็นมามิ (Naengmyeon)
เย็นมามิเป็นเมนูที่เหมาะมากในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะในเดือนมิถุนายนที่อากาศร้อนจัด เส้นมามิที่แช่เย็นในน้ำซุปเย็นๆ ผสมกับน้ำซุปที่รสชาติหวานและเปรี้ยวนิดๆ จะทำให้รู้สึกสดชื่นและคลายร้อน มีการเพิ่มเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ไข่ต้ม เนื้อวัว หรือเนื้อหมูย่าง
ทำไมต้องทาน?
ซุปเย็นที่ช่วยคลายร้อนและสดชื่น
เส้นมามิที่มีรสชาติหวานเปรี้ยวอร่อย
เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนและต้องการอาหารเบาๆ
4. บูดูจิกุก (Budae Jjigae)
บูดูจิกุกหรือที่เรียกกันว่าซุปกิมจิทหาร เป็นเมนูที่ถือกำเนิดในช่วงสงครามเกาหลีโดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย เช่น กิมจิ, ซาลามี่, ไส้กรอก และเส้นมามิ เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและหลากหลาย เมนูนี้เป็นที่นิยมในเดือนมิถุนายนที่อากาศร้อนพอสมควร แต่การทานซุปอุ่นๆ สามารถให้ความอบอุ่นและอิ่มท้องได้ดี
ทำไมต้องทาน?
เป็นซุปที่รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน
เหมาะสำหรับการทานในวันที่อากาศไม่ร้อนเกินไป
เป็นเมนูที่อิ่มท้องและเต็มไปด้วยสารอาหารจากเนื้อสัตว์และผัก
5. โคลบัง (Chilled Tofu)
ในช่วงฤดูร้อน คนเกาหลียังนิยมทานโคลบัง หรือเต้าหู้เย็นซึ่งเป็นอาหารเบาๆ ทำจากเต้าหู้ที่แช่เย็นแล้วทานกับซอสถั่วเหลือง หอมแดง และกระเทียม โรยหน้าด้วยงาคั่ว เมนูนี้มีความสดชื่นและเหมาะสำหรับการทานในวันที่อากาศร้อน
ทำไมต้องทาน?
อาหารเบาๆ แต่เต็มไปด้วยโปรตีนจากเต้าหู้
รสชาติสดชื่นและเหมาะสำหรับคลายร้อน
เหมาะกับผู้ที่ชอบทานอาหารแบบเจหรือมังสวิรัติ
6. เกาหลีบานจาน (Korean BBQ)
การทานอาหารที่ร้านบาร์บีคิวเกาหลี (Korean BBQ) เป็นการรวมตัวของครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในช่วงฤดูร้อน บางร้านจะมีการย่างเนื้อบนเตาให้บริการแบบสดใหม่ ทานคู่กับผักสดและซอสต่างๆ การทานอาหารแบบนี้ทำให้รู้สึกสนุกสนานและได้รับความอิ่มท้องเต็มที่
ทำไมต้องทาน?
การย่างเนื้อสดใหม่ที่อร่อยและเต็มไปด้วยรสชาติ
เป็นกิจกรรมสังสรรค์ที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน
ทานร่วมกับผักสดและข้าว ทำให้ได้ความหลากหลาย
7. สาหร่ายเกาหลี (Miyeok Guk)
สาหร่ายเกาหลีหรือซุปสาหร่าย มักจะเป็นอาหารที่เกาหลีทานในโอกาสพิเศษหรือวันเกิด เนื่องจากสาหร่ายมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ในเดือนมิถุนายนที่อากาศร้อน คนเกาหลีมักเลือกทานซุปสาหร่ายที่อร่อยและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ
ทำไมต้องทาน?
ซุปที่มีรสชาติหวานอ่อนๆ และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
สาหร่ายช่วยบำรุงร่างกายและดีต่อสุขภาพ
อาหารเบาๆ เหมาะสำหรับทานในวันที่อากาศร้อน
สรุป
ในเดือนมิถุนายนที่อากาศร้อน การเลือกทานอาหารที่สดชื่นและเบาในรสชาติจะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นและเติมพลัง นอกจากอาหารอร่อยแล้ว การทานอาหารเกาหลีในช่วงฤดูร้อนยังเป็นส่วนหนึ่งของการสัมผัสกับวัฒนธรรมและการใช้ชีวิตของคนเกาหลี อย่าลืมลองทานเมนูเหล่านี้เมื่อคุณเดินทางไปเกาหลีในเดือนมิถุนายน!
📍ติดตามเราได้ที่📍
