จาก Tteokbokki ถึง Convenience Store
-
By adminthai
- Posted on
- 0 comments
ทำไมวัฒนธรรมอาหารเกาหลีถึงครองใจคนทั่วโลก
เมื่อพูดถึงเกาหลี นอกจาก K-POP, K-Drama และ K-Beauty แล้ว อีกหนึ่ง Soft Power ที่ทำให้คนทั่วโลกหลงรักเกาหลีคือ “K-Food” ตั้งแต่
ต๊อกบกกีร้อน ๆ รามยอน คิมบับ ไปจนถึงขนมในร้านสะดวกซื้อ อาหารเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเมนูยอดนิยม แต่ยังสะท้อน วัฒนธรรม
และ วิถีชีวิตของคนเกาหลี ที่ถูกส่งต่อไปทั่วโลกผ่านซีรีส์ เพลง และ Social Media
Tteokbokki — Street Food ที่กลายเป็นภาพจำของเกาหลี
หนึ่งในเมนูที่เป็นตัวแทน Korean Street Food ได้ดีที่สุดคือ Tteokbokki (떡볶이) หรือแป้งต๊อกในซอสที่เรามักเห็นตามตลาด
ร้านอาหาร และใน K-Drama เสน่ห์ของต๊อกบกกีไม่ได้อยู่แค่รสชาติ แต่ยังอยู่ในบรรยากาศของการรับประทานร่วมกัน
เป็นทั้งของว่างหลังเลิกเรียน เมนูระหว่างเดินเล่น หรืออาหารง่าย ๆ ที่แบ่งกันกินกับเพื่อน
Korean Street Food at Home × THE BAB
ปัจจุบัน Korean Food Culture ไม่จำเป็นต้องสัมผัสได้เฉพาะเมื่อเดินทางไปเกาหลีเท่านั้น เพราะเมนู Street Food ถูกพัฒนาให้เข้ากับชีวิตสมัยใหม่มากขึ้น หนึ่งในตัวอย่างคือ THE BAB Spicywitch Rice Topokki ซึ่งใน Catalog ระบุว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เก็บในอุณหภูมิห้องได้ จัดเก็บง่าย เป็น Vegan และใช้เวลาปรุงประมาณ 3 นาที โดยมีทั้ง Rice Topokki และ Ramen Topokki
รวมถึงตัวเลือก Original และ Spicy
สำหรับคนที่อยากลองรสชาติอีกสไตล์ THE BAB ยังมี Seaweedwitch Rice Topokki ที่นำสาหร่ายมาเป็นส่วนหนึ่งของเมนู
และมีทั้ง Rice Topokki และ Ramen Topokki เช่นกัน จึงเป็นอีกวิธีง่าย ๆ ในการนำบรรยากาศแบบ Korean Street Food
มาไว้ในมื้ออาหารที่บ้าน
Convenience Store — ร้านเล็ก ๆ ที่สะท้อน Korean Lifestyle
อีกหนึ่งภาพที่หลายคนคุ้นเคยคือการนั่งกินรามยอน ข้าวกล่อง หรือขนมที่ Convenience Store ร้านสะดวกซื้อในเกาหลี
จึงไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ซื้ออาหาร แต่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะวัฒนธรรมการเลือกอาหารหลาย
อย่างมาจับคู่กัน จนเกิดเป็นเมนูใหม่ ๆ ที่ถูกแชร์ต่อบน Social Media นี่คือเสน่ห์ของ Korean Food Culture
ที่สามารถเปลี่ยน “มื้อธรรมดา” ให้กลายเป็น Experience
Korean Snack Culture — ของกินเล่นก็มีเรื่องราว
K-Food ไม่ได้มีแค่อาหารมื้อหลัก วัฒนธรรม Snack ก็เป็นอีกส่วนที่น่าสนใจ THE BAB มี Fruit Chips แบบ Freeze-dried
ซึ่ง Catalog ระบุว่าไม่มีการเติมน้ำตาล สารเติมแต่ง และสารกันเสีย รวมถึง Dates Chips ที่ผลิตจาก Korean Dates
และสามารถรับประทานเป็น Snack หรือจับคู่กับโยเกิร์ต นม และชาได้ จึงสะท้อนให้เห็นว่า Korean Food ในปัจจุบัน
มีตั้งแต่ Street Food ไปจนถึงอาหารและ Snack ที่ออกแบบให้เข้ากับ Lifestyle ที่หลากหลาย
K-Drama × K-POP × Food Soft Power
เคยไหม? ดูซีรีส์เกาหลีตอนดึกแล้วจู่ ๆ ก็อยากกินรามยอนหรือต๊อกบกกีขึ้นมา อาหารปรากฏอยู่ใน Korean Content
อย่างเป็นธรรมชาติ เมื่อเราเห็นเมนูเหล่านี้บ่อยครั้ง ความคุ้นเคยจึงค่อย ๆ เปลี่ยนเป็นความอยากลอง
เห็นใน K-Drama → อยากลองกิน → เริ่มรู้จัก K-Food → สนใจ Korean Culture
นี่คือพลังของ Food Soft Power ที่ทำให้อาหารกลายเป็นประตูบานเล็ก ๆ พาเราเข้าไปรู้จักวิถีชีวิตของเกาหลี
จาก K-Food สู่ Korean Lifestyle
ความสำเร็จของอาหารเกาหลีไม่ได้เกิดขึ้นจากรสชาติเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากการเชื่อมโยง
Food + Entertainment + Culture + Lifestyle เข้าด้วยกัน จาก Tteokbokki ที่เราเห็นในซีรีส์ ไปจนถึง Snack
ที่กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ทุกเมนูล้วนช่วยเล่าเรื่องราวของเกาหลีในแบบของตัวเอง
สำหรับใครที่อยากสัมผัส Korean Food Culture ใกล้ตัวมากขึ้น ผลิตภัณฑ์จาก THE BAB ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือก
ที่ช่วยนำบรรยากาศของ K-Food มาอยู่ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น
📍ติดตามเราได้ที่📍
