Korea foodKorea trendKorikart
K-Food more than Kimchi and Bibimbap
อาหารเกาหลี: ไม่ใช่แค่กิมจิและบิบิมบับ 🍲🥢
เกาหลีใต้เป็นประเทศที่มีอาหารอร่อยและมีความหลากหลายที่สะท้อนถึง วัฒนธรรมและวิถีชีวิต ของชาวเกาหลีมาอย่างยาวนาน หากพูดถึงอาหารเกาหลี เรามักจะนึกถึง กิมจิ (Kimchi) และ บิบิมบับ (Bibimbap) แต่จริงๆ แล้ว อาหารเกาหลีไม่ได้มีแค่นี้! ในปี 2025 อาหารเกาหลีได้รับความนิยมในระดับโลกมากขึ้นเรื่อยๆ และได้กลายเป็นส่วนสำคัญของการแพร่กระจายวัฒนธรรมเกาหลีทั่วโลกในโพสต์นี้ เราจะพาทุกคนไปสำรวจ อาหารเกาหลีที่ไม่ควรพลาด และวิธีการที่อาหารได้กลายเป็น ส่วนสำคัญของวัฒนธรรมเกาหลี ตั้งแต่สตรีทฟู้ดสุดฮิตไปจนถึงอาหารประจำภูมิภาคที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์
1. กิมจิ (Kimchi): ความเป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีเมื่อพูดถึงอาหารเกาหลี กิมจิ คือหนึ่งในอาหารที่แท้จริงและสะท้อนถึงความเป็นเกาหลีได้ดีที่สุด กิมจิคือผักดองหมักที่มีการใช้ กระเทียม, ขิง, พริกแดง, และน้ำปลา ซึ่งมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและเปรี้ยว การทำกิมจิเป็นวิธีการเก็บรักษาผักในช่วงฤดูหนาวที่เกาหลีเคยมีมา และถือเป็นอาหารที่คู่กับทุกมื้อของชาวเกาหลี ตั้งแต่มื้อเช้าจนถึงมื้อเย็น
นอกจากรสชาติที่เผ็ดร้อนและเปรี้ยวแล้ว กิมจิยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ ...